Experiencias culinarias seleccionadas

El restaurante

Nuestros menús cuidadosamente seleccionados incorporan ingredientes de origen local en platos exquisitos que reflejan a los lugareños y el mundo que los rodea.

Experiencias gastronómicas de lujo

Deleite sus sentidos y descubra nuevos sabores

Nos comprometemos a crear recuerdos maravillosos para todos los huéspedes en cada estadía. Los menús cuidadosamente seleccionados incorporan ingredientes de origen local en platos exquisitos que reflejan a los lugareños y el mundo que los rodea. Dondequiera que se encuentre en el mundo, llevaremos a sus papilas gustativas a un viaje que nunca olvidará. Los sabores auténticos y las habilidades culinarias se combinan para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Se recomienda hacer una reserva. 

Información
  • Teléfono: +41 22 345 67 88
  • Correo electrónico: dine@loftocean.com
Horario de apertura
  • Almuerzo: Todos los días de 11:30 a 18:00
  • Cena: Todos los días de 18:00 a 22:00 horas.
Hacer una reserva
Menú de desayuno
Menú del almuerzo
Menú de cena
Carta de vinos
Sándwich de desayuno
$8

Huevo frito, tocino y queso cheddar fuerte sobre un pan brioche

Tortilla de espinacas
$10

Claras de huevo, espinacas, salsa

Huevos Benedict
$12

Huevos escalfados, tocino canadiense y salsa holandesa

Tortilla de jamón y queso
$10

Huevos, jamón cortado en cubitos, queso cheddar jack

Tostada de maíz morado
$16

Culatello, spalla cotta, mortadela, culacciona

Batido de bayas
$7

Fresas, arándanos y moras con yogur

Tortilla de verduras
$10

Huevos, pimientos, cebolla, champiñones.

Desayuno para despertarse
$10

Dos huevos, papas fritas a la plancha y tocino

El garabato de Bruno
$16

Huevos, pimientos, cebolla, champiñones.

Avena al amanecer
$6

Avena especiada con arándanos

*Pregunte a su mesero sobre opciones adicionales sin gluten u otros requisitos dietéticos. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Enean commodo ligula eget dolor. 

Arancini de setas silvestres
$18

Puré de boletus, parmesano, albahaca

Filete de ébano
$58

Puré de trufas, salsa de pimienta

Pollo con piel crujiente
$30

Huevos, jamón cortado en cubitos, queso cheddar jack

El garabato de Bruno
$28

Ricota, queso de cabra, remolacha y datterini

Tostada de maíz morado
$16

Culatello, spalla cotta, mortadela, culacciona

Docena de ostras frescas
$56

Nuestra selección de ostras frescas, limas.

El garabato de Bruno
$32

Huevos, pimientos, cebolla, champiñones.

Filete de falda
$35

Servido a punto, con ensalada y salsa de champiñones.

Tortilla de verduras
$26

Huevos, pimientos, cebolla, champiñones.

Pasta Capellini con Mariscos
$36

Dos huevos, papas fritas a la plancha y tocino

*Cena: de 17:00 a 21:00 horas todas las noches. Pregunte al camarero por opciones sin gluten adicionales u otros requisitos dietéticos. Aenean commodo ligula eget dolor.
ENTRANTES
Tostada de maíz morado
$16

Culatello, spalla cotta, mortadela, culacciona

Plato de jamón y queso
$32

Huevos, jamón cortado en cubitos, queso cheddar jack

Arancini de setas silvestres
$18

Huevo frito, tocino y queso cheddar fuerte sobre un pan brioche

GUARNICIONES
Pulpo a la parrilla
$32

Huevos escalfados, tocino canadiense y salsa holandesa

Tortilla de espinacas
$10

Claras de huevo, espinacas, salsa

Arancini de setas silvestres
$10

Huevos, jamón cortado en cubitos, queso cheddar jack

Docena de ostras frescas
$32

Culatello, spalla cotta, mortadela, culacciona

PLATOS PRINCIPALES
Pollo con piel crujiente
$38

Fresas, arándanos y moras con yogur

Filete de falda
$30

Dos huevos, papas fritas a la plancha y tocino

Cangrejo real de Alaska
$42

Huevos, pimientos, cebolla, champiñones.

Filete Miñón
$33

Filete de bacalao del Atlántico, patatas fritas, ensalada, tartar, limón

Pescado y patatas fritas
$36

Avena especiada con arándanos

Bistec con tomate y cebolla
$56

Ricotta, achicoria, ensalada de prosciutto, cabernet

Filete de ébano
$28

Puré de trufas, salsa de pimienta

*Pregunte a su mesero sobre opciones adicionales sin gluten u otros requisitos dietéticos. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Enean commodo ligula eget dolor. 

VINO BLANCO
Pinot Grigio Danzante
$16

Cualidades crujientes de las manzanas verdes

Aromas intensos de flor de manzano.
$16

Claras de huevo, espinacas, salsa

Nobilo S/B
$14

Sabores bien equilibrados de frutas tropicales.

Reisling de vidrio marino
$14

Un toque de dulzura con un final fresco y picante.

Baladin Nacional
$12

Aromas intensos de flor de manzano.

VINO TINTO
Pierre Moncuit
$15

Hugo de Coulmet | Blanc de Blancs Brut

Guilhem Rosé
$15

Domaine Mas de Moulin de Gassac | 2019

Sauvignon blanco
$19

Pabiot "Preludio" | Pouilly-Fumé | Loira | 2019

Fiano de Avellino
$14

Ciro Picariello | Campania, Italia | 2020

Schlenkerla Helles
$16

Avena especiada con arándanos

*Pregunte a su mesero sobre opciones adicionales sin gluten u otros requisitos dietéticos. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Enean commodo ligula eget dolor. 

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