Het restaurant
Zorgvuldig samengestelde menu's bevatten lokale ingrediënten en creëren heerlijke gerechten die een weerspiegeling zijn van de lokale bevolking en de wereld om hen heen.
Verwen uw zintuigen en ontdek nieuwe smaken
We streven ernaar om bij elk verblijf prachtige herinneringen te creëren voor al onze gasten. Zorgvuldig samengestelde menu's bevatten lokale ingrediënten en maken heerlijke gerechten die de lokale bevolking en de wereld om hen heen weerspiegelen. Waar ter wereld u zich ook bevindt, we nemen uw smaakpapillen mee op een onvergetelijke reis. Authentieke smaken en culinaire vaardigheden zorgen samen voor een onvergetelijke eetervaring. Reserveren is aan te raden.
Ontbijtsandwich
$8Gebakken ei, spek en scherpe cheddar op een briochebroodje
Spinazie Omelet
$10Eiwitten, spinazie, salsa
Eieren Benedict
$12Gepocheerde eieren, Canadees spek met hollandaisesaus
Omelet met ham en kaas
$10Eieren, in blokjes gesneden ham, cheddar jack kaas
Paarse Maïs Tostada
$16Culatello, spalla cotta, mortadella, culacciona
Bessen Smoothie
$7Aardbeien, bosbessen en bramen met yoghurt
Groenteomelet
$10Eieren, paprika, ui, champignons
Wakker worden Ontbijt
$10Twee eieren, gebakken aardappeltjes en spek
Bruno's krabbel
$16Eieren, paprika, ui, champignons
Zonsopgang Havermout
$6Kruidige havermout met veenbessen
*Vraag uw server naar aanvullende glutenvrije opties of andere dieetwensen. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Eense commodo ligula eget dolor.
Wilde Paddestoelen Arancini
$18Porcinipuree, Parmezaanse kaas, basilicum
Ebbenhouten biefstuk
$58Truffelpuree, pepersaus
Kip met knapperig vel
$30Eieren, in blokjes gesneden ham, cheddar jack kaas
Bruno's krabbel
$28Ricotta, geitenkaas, rode biet en datterini
Paarse Maïs Tostada
$16Culatello, spalla cotta, mortadella, culacciona
Verse oesters dozijn
$56Onze selectie van verse oesters, limoenen
Bruno's krabbel
$32Eieren, paprika, ui, champignons
Flankbiefstuk
$35Geserveerd medium rare, salade, champignonsaus
Groenteomelet
$26Eieren, paprika, ui, champignons
Zeevruchten Capellini Pasta
$36Twee eieren, gebakken aardappeltjes en spek
VOORGERECHTEN
Paarse Maïs Tostada
$16Culatello, spalla cotta, mortadella, culacciona
Ham & Kaas Schotel
$32Eieren, in blokjes gesneden ham, cheddar jack kaas
Wilde Paddestoelen Arancini
$18Gebakken ei, spek en scherpe cheddar op een briochebroodje
BIJGERECHTEN
Gegrilde octopus
$32Gepocheerde eieren, Canadees spek met hollandaisesaus
Spinazie Omelet
$10Eiwitten, spinazie, salsa
Wilde Paddestoelen Arancini
$10Eieren, in blokjes gesneden ham, cheddar jack kaas
Verse oesters dozijn
$32Culatello, spalla cotta, mortadella, culacciona
HOOFDGERECHTEN
Kip met knapperig vel
$38Aardbeien, bosbessen en bramen met yoghurt
Flankbiefstuk
$30Twee eieren, gebakken aardappeltjes en spek
Alaskaanse koningskrab
$42Eieren, paprika, ui, champignons
Filet mignon
$33Kabeljauwfilet, friet, salade, tartaar, citroen
Vis en chips
$36Kruidige havermout met veenbessen
Biefstuk Tomaat & Ui
$56Ricotta, radicchio, prosciuttosalade, cabernet
Ebbenhouten biefstuk
$28Truffelpuree, pepersaus
*Vraag uw server naar aanvullende glutenvrije opties of andere dieetwensen. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Eense commodo ligula eget dolor.
WITTE WIJN
Danzante Pinot Grigio
$16Knapperige eigenschappen van groene appels
Intense aroma's van appelbloesem
$16Eiwitten, spinazie, salsa
Nobilo S/B
$14Goed uitgebalanceerde smaken van tropisch fruit
Zeeglas Riesling
$14Een vleugje zoetheid met een frisse, pittige afdronk
Baladin Nazionale
$12Intense aroma's van appelbloesem
RODE WIJN
Pierre Moncuit
$15Hugues de Coulmet | Blanc de Blancs Brut
Guilhem Rosé
$15Domein Mas de Moulin de Gassac | 2019
Sauvignon Blanc
$19Pabiot "Preludé" | Pouilly-Fume | Loire | 2019
Fiano van Avellino
$14Ciro Picariello | Campanië, Italië | 2020
Schlenkerla Helles
$16Kruidige havermout met veenbessen
*Vraag uw server naar aanvullende glutenvrije opties of andere dieetwensen. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Eense commodo ligula eget dolor.