Expériences culinaires organisées

Le restaurant

Les menus soigneusement sélectionnés intègrent des ingrédients locaux dans des plats exquis qui reflètent les habitants et le monde qui les entoure.

Expériences gastronomiques

Faites plaisir à vos sens et découvrez de nouvelles saveurs

Nous nous engageons à créer de merveilleux souvenirs pour tous les clients à chaque séjour. Les menus soigneusement sélectionnés intègrent des ingrédients locaux dans des plats exquis qui reflètent les habitants et le monde qui les entoure. Où que vous soyez dans le monde, nous emmènerons vos papilles dans un voyage qu'elles n'oublieront jamais. Saveurs authentiques et compétences culinaires se combinent pour créer une expérience culinaire inoubliable. Une réservation est recommandée. 

Information
  • Téléphone : +41 22 345 67 88
  • Courriel : dine@loftocean.com
Horaires d'ouvertures
  • Déjeuner : tous les jours de 11h30 à 18h00
  • Dîner : tous les jours de 18h00 à 22h00
Sandwich du petit-déjeuner
$8

Œuf au plat, bacon et cheddar fort sur un pain brioché

Omelette aux épinards
$10

Blancs d'œufs, épinards, salsa

Œufs Bénédicte
$12

Œufs pochés, bacon canadien, sauce hollandaise

Omelette Jambon Et Fromage
$10

Oeufs, dés de jambon, fromage cheddar jack

Tostada de maïs violet
$16

Culatello, spalla cotta, mortadelle, culacciona

Smoothie aux baies
$7

Fraises, myrtilles et mûres au yaourt

Omelette végétarienne
$10

Oeufs, poivrons, oignons, champignons

Petit-déjeuner de réveil
$10

Deux œufs, pommes de terre rissolées grillées et bacon

Le gribouillage de Bruno
$16

Oeufs, poivrons, oignons, champignons

Gruau du lever du soleil
$6

Gruau épicé aux canneberges

*Veuillez demander à votre serveur des options supplémentaires sans gluten ou d'autres exigences alimentaires. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Énéen commodo ligula eget dolor. 

Arancini aux champignons sauvages
$18

Purée de cèpes, parmesan, basilic

Steak de filet d'ébène
$58

Purée de truffes, sauce au poivre

Poulet à la peau croustillante
$30

Oeufs, dés de jambon, fromage cheddar jack

Le gribouillage de Bruno
$28

Ricotta, fromage de chèvre, betterave et datterin

Tostada de maïs violet
$16

Culatello, spalla cotta, mortadelle, culacciona

Douzaine d'huîtres fraîches
$56

Notre sélection d'huîtres fraîches, citrons verts

Le gribouillage de Bruno
$32

Oeufs, poivrons, oignons, champignons

Bifteck de flanc
$35

Servi mi-saignant, salade, sauce aux champignons

Omelette végétarienne
$26

Oeufs, poivrons, oignons, champignons

Pâtes Capellini aux fruits de mer
$36

Deux œufs, pommes de terre rissolées grillées et bacon

*Dîner : de 17h00 à 21h00 tous les soirs. Veuillez demander à votre serveur des options supplémentaires sans gluten ou d'autres exigences alimentaires. Énéen commodo ligula eget dolor.
ENTRÉES
Tostada de maïs violet
$16

Culatello, spalla cotta, mortadelle, culacciona

Assiette Jambon & Fromage
$32

Oeufs, dés de jambon, fromage cheddar jack

Arancini aux champignons sauvages
$18

Œuf au plat, bacon et cheddar fort sur un pain brioché

ACCOMPAGNEMENTS
Poulpe Grillé
$32

Œufs pochés, bacon canadien, sauce hollandaise

Omelette aux épinards
$10

Blancs d'œufs, épinards, salsa

Arancini aux champignons sauvages
$10

Oeufs, dés de jambon, fromage cheddar jack

Douzaine d'huîtres fraîches
$32

Culatello, spalla cotta, mortadelle, culacciona

PLATS PRINCIPAUX
Poulet à la peau croustillante
$38

Fraises, myrtilles et mûres au yaourt

Bifteck de flanc
$30

Deux œufs, pommes de terre rissolées grillées et bacon

Crabe royal d'Alaska
$42

Oeufs, poivrons, oignons, champignons

Filet mignon
$33

Filet de morue franche, chips, salade, tartare, citron

Fish & Chips
$36

Gruau épicé aux canneberges

Steak de boeuf, tomates et oignons
$56

Ricotta, radicchio, salade de prosciutto, cabernet

Steak de filet d'ébène
$28

Purée de truffes, sauce au poivre

*Veuillez demander à votre serveur des options supplémentaires sans gluten ou d'autres exigences alimentaires. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Énéen commodo ligula eget dolor. 

VIN BLANC
Pinot Grigio Danzante
$16

Qualités croustillantes des pommes vertes

Arômes intenses de fleur de pommier
$16

Blancs d'œufs, épinards, salsa

Nobilo S/B
$14

Saveurs bien équilibrées de fruits tropicaux

Verre de mer Reisling
$14

Une touche de douceur avec une finale fraîche et piquante

Baladin Nationale
$12

Arômes intenses de fleur de pommier

VIN ROUGE
Pierre Moncuit
$15

Hugues de Coulmet | Blanc de Blancs Brut

Guilhem Rosé
$15

Domaine Mas de Moulin de Gassac | 2019

Sauvignon Blanc
$19

Pabiot "Prélude" | Pouilly-Fumé | Loire | 2019

Fiano di Avellino
$14

Ciro Picariello | Campanie, Italie | 2020

Schlenkerla Helles
$16

Gruau épicé aux canneberges

*Veuillez demander à votre serveur des options supplémentaires sans gluten ou d'autres exigences alimentaires. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Énéen commodo ligula eget dolor. 

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